Atelier Œnologie : Vins de Bourgogne

Au cœur de sa programmation pour la saison 2026/2027, la MJC de Douai vous invite à un voyage sensoriel d’exception à la découverte de l’un des plus grands vignobles de France lors de son nouvel Atelier Œnologie dédié aux Vins de Bourgogne.

Au Programme de votre Soirée Dégustation

Que vous souhaitiez vous initier à l’art de la dégustation ou perfectionner vos connaissances, cet atelier convivial et pédagogique aborde de multiples facettes :

• L’art de la vinification : Présentation des différents styles de vins de la région et des secrets de leur élaboration.
• Exploration géographique et géologique : Découverte approfondie des célèbres appellations, de la complexité des terroirs bourguignons (« les climats ») et des cépages rois de la région (Pinot Noir, Chardonnay…).
• Rencontre avec le savoir-faire : Présentation du vigneron passionné et de l’histoire du domaine mis à l’honneur pour l’occasion.
• Initiation et révision des bases : Rappel des techniques fondamentales et des étapes de la dégustation (œil, nez, bouche).
• Partage d’expériences : Temps de dégustation collective, recueil des impressions et échanges ouverts autour des sensations gustatives et olfactives perçues.
• Accords parfaits : Conseils pratiques sur les meilleurs accords mets et vins pour sublimer vos futurs repas.

Afin de prolonger ce moment de partage et d’échange, un encas gourmand vous sera chaleureusement proposé à l’issue de la dégustation.

Informations Pratiques & Tarifs

• Date : Vendredi 27 Novembre
• Horaires : De 18h30 à 21h30 (durée : 3 heures)
• Tarifs d’entrée :
  • 27 € pour les adhérents
  • 35 € pour les non-adhérents
• Lieu de rendez-vous : MJC de Douai, 215, rue d’Arleux, 59500 Douai

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.