Stage œnologie « en Bio »

« À la découverte de l’Alsace, en vin BIO »

. Rappel de la technique de dégustation

. Présentation de l’appellation, du terroir et des cépages cultivés

. Les différents types de vins et leur élaboration

. Présentation du vigneron

. La dégustation pratique – échanges sur les sensations et impressions perçues

. Quelques accords mets – vins

Animateur : Denis CARON

Adh : 30€ / n-adh : 33€